芋艿: 適量， 番薯粉: 適量， 大蔥: 適量， 豬肉: 適量， 香菇: 適量
1取適量番薯粉，芋艿煮熟去皮（軟的）加入番薯粉碾碎攪拌
2豬肉香菇大蔥切碎攪拌均勻，加入適量鹽和料酒，也可根據自己喜好準備餡料
3胚子揉光滑細膩後，取一點做成皮
4加入餡料包成三角形
5上蒸鍋蒸大概15-20分鐘
6成品，直接吃或沾醬油醋吃，剩下的可以放冷凍，冬天煮火鍋放一點，相當美味
