自製老北京雞肉卷 0

原料

雞腿: 五隻, 青瓜: 一根, 鹽: 少量, 紅蘿蔔: 一根, 雞蛋: 兩隻, 奧爾良雞翅粉: , 辣椒粉: 可以不加,各人喜好, 醬油: 少量, 生粉: , 麵包糠: , 沙拉醬,番茄醬:

步驟

1把雞腿肉跟骨頭分離,加入奧爾良雞翅粉,鹽,生粉,醬油,腌制,個人覺得不用幾個小時,我的話把肉準備好去準備其他材料然後就開始炸了,半個小時不到

2一個碗裝打散的雞蛋液

3一個碗裝麵包糠

4先粘雞蛋液再粘麵包糠,鍋里放油,加熱,小火,把雞肉塊放進去炸,一定要小火,不然外面焦了裡面還沒熟

5這裡麵皮是買的。自己做不出那麼軟,而且買的不費時間?,把紅蘿蔔,青瓜切細條,也可以加入生菜,準備沙拉醬。番茄醬就可以包啦?

6看,是不是特別完美??

7最後雞骨頭拿來煮湯。加點青菜?不會浪費一點材料

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