六必居干黃醬: 1袋， 食用油: 適量， 五花肉: 1斤， 小蔥末: 適量， 薑末: 適量， 料酒: 適量， 水: 適量
1五花肉洗凈，切丁，花生米粒大小就可以。
2小蔥切末，生薑切末（大蔥也可以，小蔥味道比較香）
3干黃醬➕水，攪拌均勻
4熱鍋涼油，加入蔥末、薑末煸香，加入五花肉繼續煸炒，加入料酒，至五花肉變色出油
5五花肉炒好之後，倒入攪拌好的干黃醬繼續煸炒
6小火煸炒至水分消耗掉即可（鍋里不再冒泡）
