原料
帶魚: 兩條， 大蔥: 3段， 生薑: 3片， 黃酒: 1湯匙， 生抽: 2茶匙， 老抽: 2茶匙， 鹽: 1茶匙， 醋: 1茶匙
步驟
1帶魚洗凈切段，用廚房紙擦凈水分。
2起鍋熱油，下帶魚兩面煎至變色。
3加料酒、薑片和蔥段，調入生抽、老抽，加水沒過帶魚段，大火燒開後轉小火煮。
4湯汁快收干時，加入鹽和醋調味即可。
帶魚: 兩條， 大蔥: 3段， 生薑: 3片， 黃酒: 1湯匙， 生抽: 2茶匙， 老抽: 2茶匙， 鹽: 1茶匙， 醋: 1茶匙
1帶魚洗凈切段，用廚房紙擦凈水分。
2起鍋熱油，下帶魚兩面煎至變色。
3加料酒、薑片和蔥段，調入生抽、老抽，加水沒過帶魚段，大火燒開後轉小火煮。
4湯汁快收干時，加入鹽和醋調味即可。
