青菜牛肉麵 0

原料

麵條: 適量, 牛肉: 適量, 大白菜: 適量, 生薑: 2片, 油: 適量, 鹽: 適量, 白糖: 適量, 白酒: 適量, 生粉: 適量, 清水: 適量, 生抽: 適量, 白醋: 適量

步驟

1準備好所有材料。將青菜、生薑、牛肉清洗乾淨,青菜掰段,生薑切絲,牛肉切片後與薑絲一起加油、鹽、白糖、白酒、生粉拌勻腌制半小時備用。

2煲里倒入適量的水,燒開後放入青菜,等水再次煮開,下麵條,等麵條煮到半熟,放入牛肉煮至水開,全部撈起即可。

3放生抽、白醋調味,開吃。

小技巧

在外面吃的牛腩面雖然好吃,但是太燥熱,有些地方的牛腩不是太干就是太肥,嗚嗚~~其實偶爾自己動手煮個牛肉麵倒也不錯。 本人原本想用番茄炒牛肉,忽然心血來潮又想吃牛肉麵,所以就煮了一些……