原料
鹹鴨蛋黃: 60g， 黃油: 50g， 奶粉: 30g， 糖粉: 50g， 餃子粉: 300g， 水: 150g， 酵母: 5g， 鹽: 一勺， 可可粉: 做蘑菇包用
步驟
1剝出鹹鴨蛋黃
2加入糖粉、奶粉和黃油
3打勻直到沒有塊裝的鹹鴨蛋
4倒入冰格冷凍過夜。
5麵包機揉光滑麵糰
6發酵兩倍大
7切劑子，大一些的劑子。
8擀成3-5毫米厚的包子皮包入冷凍硬的流沙蛋黃餡
9使勁的收口。
10做豬頭，就揪一坨麵糰揉和成粉色，貼豬耳朵豬鼻子，豬鼻孔筷子戳洞（千萬別戳穿），耳朵用刀印下痕跡。豬眼睛用黑芝麻，沾點水黏上去。
11做蘑菇，就揪一小坨麵糰在馬芬模底，沾點水。
12上面放滾了可可粉的包子。豬頭和蘑菇都是收口朝下。不太建議流沙包做成蘑菇，底部空架容易爆漿。豬頭只要收口緊了沒問題的。
13冷水上鍋。先不開火鬆弛15分鐘。開大火開始蒸。
14水開後中火15分鐘。熄火冷卻5分鐘再揭開鍋蓋，防止瞬間冷熱變化而爆漿。
15咬一口，滿滿的餡料捏。
