肉醬蒸豆腐(4人份) 0

簡介

每份包含熱量148千卡蛋白質14克脂肪8克(其中2克飽和脂肪)碳水化合物4克纖維素1克

原料

1大塊豆腐(約400克),120克牛肉碎,1湯匙蔥花,2個冬菇,3杯水,1茶匙生抽,1茶匙蚝油,1茶匙麻油,少許胡椒粉和粟粉

步驟

1、冬菇浸軟切粒。 2、牛肉碎用調味稍醃,加入蔥花和冬菇做成肉醬。 3、豆腐平均切6塊。 4、把肉醬鋪在一個盤子上,上面再鋪豆腐片,淋少許生抽,撒上蔥花。 5、將盤子置於蒸籃,放進已盛水的內鍋,選擇「蒸」程序。烹調時間設定為15分鐘,然後按「烹調」開始蒸。