白胖藕一段: , 糯米: 80g, 蜂蜜: 1勺, 干桂花: 若干
1挑選兩頭完好的大白藕,回家洗凈去皮,一頭切下一段用來灌米。
2糯米浸泡三到四個小時,之後取出灌藕。(灌制方法眾多,可度娘了解)
3灌完後蓋上切下的那段藕,用牙籤插入固定。
4藕體冷水入鍋隔水蒸,上汽後轉小火續蒸半小時。
5取出切片,調製蜜水淋在藕片上,撒桂花,裝盤,開吃!