藕: 1節， 糯米: 50克， 桂花: 適量， 冰糖: 適量， 紅糖: 80克， 棗: 5顆， 食用鹼: 少許
1糯米提前泡發半個小時，瀝干水備用。
2提前用筷子戳孔，將糯米塞進去，塞八分滿即可。
3鍋加水，冰糖，紅糖，桂花，少許鹼，大火煮開轉小火燉煮3小時。
4撈出，待完全冷卻後切片。
5淋上湯汁，撒桂花，即可。
1_塞糯米一定要塞緊實，不然切的時候會散開，塞不可太滿，不然會炸開。
