鹹蛋黃大蝦 0

原料

大蝦: 400g， 鹹蛋黃: 3個， 蔥姜蒜: 適量， 美人椒: 1個

步驟

1原料

2大蝦去頭去尾從背部剪開去除蝦線

3蔥姜蒜、美人椒切好備用

4熱鍋熱油爆香姜蒜

5倒入大蝦

6大蝦翻炒至紅色後放入料酒、鮮貝露、蚝油、少量鹽

7碾碎鹹蛋黃加少量水放入鍋中

8翻炒均勻後加入蔥段與美人椒翻炒10秒

9鮮香味美的鹹蛋黃大蝦就做好啦

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