鹹蛋黃玉米粒 0

簡介

我最喜歡吃這個了,鹹蛋黃神馬的都好吃。

原料

玉米粒 180g, 甜玉米粒(我用的速凍的) 180g, 鹹蛋黃 2個, 鹽 1小勺, 澱粉 適量

步驟

1取一個大碗,倒入玉米粒,加澱粉和勻,讓每顆玉米粒都均勻裹上澱粉。

2鹹蛋黃蒸熟,用勺子碾碎。

3鍋內熱油,油稍倒多一些,下玉米粒中火炸至表面澱粉金黃後撈出,或者用鍋鏟趕到一邊。

4用鍋內余油,下鹹蛋黃碎小火炒,蛋黃會起泡。

5下炸好的玉米粒翻炒幾下,加鹽即可。

小技巧

鹹蛋黃本就是鹹的,若鹹味已夠,則不用另外加鹽了。