【拜託啦冰箱】 泡菜千層面

原料

泡菜: 100g, 番茄醬: 100g, 千層面: 3片, 午餐肉罐頭 切丁: 一個, 馬蘇里拉芝士: 50g, 黃油: 30g, 麵粉: 50g, 牛奶: 100g

步驟

1白醬:平底鍋加熱黃油,倒入麵粉,炒均勻,看不到粉之後,加入牛奶,轉小火,攪拌均勻

2意面:起一大鍋水,加鹽和橄欖油,水開之後放入千層面,按照義大利面外包裝上寫的時間煮。煮完取出瀝干攤平放在一邊

3肉醬:平底鍋倒入橄欖油,放入切小塊的泡菜、午餐肉丁,加入番茄醬,炒均勻

4拿一個有深度的盆或者玻璃樂扣樂扣,先鋪一層肉醬,然後放一片義大利面,再鋪一層白醬,撒一些馬蘇里拉芝士,鋪一層義大利面,倒入肉醬,鋪義大利面,鋪白醬,撒馬蘇里拉

5把盆放入烤箱,180攝氏度,30分鐘。

小技巧

泡菜和午餐肉都有一定鹹味,可以不用額外放鹽。馬蘇里拉可以多放一些!奶酪是千層面的靈魂!!!

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