原料
香蕉: 2根， 原生燕麥: 1碗， 混合果仁(核桃大杏仁腰果榛子): 大半碗， 亞麻籽: 1把， 蔓越莓: 半碗， 肉桂粉: 少許， 鹽: 少許
步驟
1材料備好。
2香蕉去皮切段放入碗中，用勺子搗成泥。
3將亞麻籽、剪碎的堅果和蔓越莓放入香蕉泥中拌勻。
4再放入原生燕麥，撒入肉桂粉和鹽。
5攪拌均勻後，放入破壁機里打碎成糊狀。
6模具里墊上油紙，將能量棒糊放入模具里壓平實。
7空氣炸鍋調至〃自主〃功能，180度預熱5分鐘，然後將模具放入，烘烤30分鐘。
830分鐘後程序結束，打開蓋子，用牙籤插入能量棒里，看看牙籤上是否沾有粘物，如果沒有就證明烤熟了。
9拿出放到烤網上放涼，也可以直接放到冰箱冷藏半個小時。
10變硬後切成長條，放入密封盒裡保存，最好放到冰箱冷凍保存，口感更好，也不容易變質。小小體積，可以隨時隨時攜帶補充能量，特別方便呢。
小技巧
1、堅果可以自行搭配，果乾也可以換成你喜歡的種類。 2、燕麥還是建議用原生燕麥，原生燕麥和快熟燕麥片做出來的口感不一樣。 3、這款能量棒無油，所以模具內一定要墊油紙防粘。 4、能量棒糊放入模具中一定要用力壓平實，烤好放涼後再切，這樣才能切得整齊，要不容易散開。 5、如果家裡沒有攪拌機，也可以不攪拌成糊，口感會更紮實有嚼勁，成品也會更漂亮一些。
