原料
香椿: 1捆， Iberian芝士: 20g， 南瓜: 1塊， 鹽: 適量， 麻油: 1勺
步驟
1南瓜泥 南瓜去瓤，切大塊，入烤箱230度上層烤25分鐘
2去皮，壓碎南瓜肉，擺盤備用
3拌椿芽 香椿去掉根部，洗凈備用
4燒一鍋開水，放入香椿汆燙至顏色變成綠色
5撈出瀝干備用
6用刀背狠狠拍打椿，然後細細剁碎
7少許鹽、麻油跟香椿一拌，完成
8組合 芝士磨碎備用
9南瓜墊底，鋪上芝士碎
10入烤箱230度烤8分鐘
11取出，鋪上香椿碎，開吃
小技巧
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