原料
蝦仁適量, 麵粉適量, 鹽適量, 酵母適量
步驟
1 準備材料
2 將麵粉.酵母和水和成一個麵糰。
3 將麵糰搓成粗條狀
4 切約3cm長短的小塊
5 揉成團狀
6 壓成大片狀，另一端也如此處理
7 再切1cm長短的小塊
8 壓成小片狀
9 小片放入蝦仁，對摺成餃子狀
10 再揉成團狀。
11 重複這樣做，一直到麵糰用完
12 將蝦球擺在大片上
13 鋪上另一張大片
14 捏緊大片的邊緣
15 往盆里裝油
16 放入蝦球餅，在表面上抹上一層油
17 入烤箱10分鐘，即完成
小技巧
鹽加少點
