曬我烘焙的午後茶點-蔥香餅乾的做法 0

原料

低筋麵粉80克, 蔥少許, 胡蘿蔔絲少許, 雞蛋一個, 鹽2克

步驟

1 準備一些蔥末,一個雞蛋,2克的鹽,80克的低筋麵粉

2 把蔥末,胡蘿蔔絲放入雞蛋攪勻,

3 揉成光滑的麵糰

4 揉成光滑的麵糰

5 放進保鮮袋後,放入冰箱冷凍10-15分鐘

6 擀成0.5厘米後的大片,然後叉子在表面叉上洞

7 分成自己喜歡的形狀,放在鋪好油紙或錫紙上,刷上一層蛋液

8 烤箱180度預熱後,上下火15分鐘左右。就等出爐了!

小技巧

烤制的時間要根據自己的烤箱來定的,只要有點焦黃就可以了。

雞蛋液不需要塗太多

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