清蒸蔥油小黃魚的做法 0

原料

小黃魚四五條, 蒜片少許, 姜適量, 蔥兩根, 鹽適量, 味精適量

步驟

1 準備四五條小黃魚,蔥兩根,姜,蒜一兩瓣

2 姜切絲,蒜切丁,魚去魚肚魚鰓魚鱗洗凈

3 把薑絲,蒜丁放在魚上,加鹽味精,料酒,加一點點醋去腥

4 放蒸鍋蒸,我這邊沒有蒸鍋就用炒鍋加水蒸了

5 七八分鐘後開蓋,加入蔥花加蓋斷生

6 鍋燒熱下油,下入蔥頭丁,燒熱油,澆在小黃魚上

7 油燒熱澆在魚上,淋上點蒸魚豉油

8 好了,很簡單的蔥油魚,老媽經常做的,在家看看就會了,老媽做很多菜,看多了自己後面就會了