東海小黃魚: ， 蔥: ， 姜: ， 蒸魚豉油:
1小黃魚洗凈，放入盤中，鋪上一些生薑。
2放入鍋中蒸5分鐘。
3端出，倒掉蒸出來的水。
4撒入蒸魚豉油，放上蔥段。
5回鍋里再蒸3分鐘，OK！
不用熱油，清蒸嘛，還是要清爽一點。
