原料
烏冬1人份, 海蝦6隻, 西蘭花適量, 茭白1/2根, 海苔（裝飾用）少許, 鮑汁2勺, 鹽1勺, 料酒2勺
步驟
1 準備材料，海蝦去頭，茭白切絲
2 熱鍋下油
3 下入海蝦和茭白翻炒數下
4 加入鹽～～
5 加入料酒～～
6 加入適量清水～～
7 下入烏冬和西蘭花～～燒分鐘左右
8 燒開後加入2勺鮑汁調味～～
9 剪適量海苔放在麵條上即可上桌～
10 OK～～
小技巧
1.海蝦是冷凍的，去掉頭吃的時候可以簡單點
2.鮑汁非常鮮美，所以不用放雞精
3.海苔是裝飾用，沒有可以不放
4.蔬菜可隨自己喜歡的放～～
5.烏冬是超市冷櫃買的真空包裝的，下之前清水沖一下即可～
