合家團圓的做法 0

原料

芝麻湯圓半包, 迷你小湯圓半包, 雞蛋2個, 鵪鶉蛋適量, 桂花糖適量

步驟

1 備好所用如圖材料。

2 雞蛋冷水下鍋,煮至七成熟。

3 另起湯鍋,加水燒開。

4 水開後入芝麻大湯圓。

5 微煮二分鐘後,再下迷你小湯圓。

6 煮至湯圓浮起。關火。

7 碗內加入適量桂花糖。

8 雙蛋煮好沖冷水剝出備用。

9 碗內加入適量開水。

10 將雙湯圓裝碗。

11 再將剝好的蛋裝碗,最後加入適量食用玫瑰點綴即可。

小技巧

煮湯圓的時候要注意,一定要按大小來煮,不可一次性下二種,這樣子湯圓大小不一,會煮不透或是煮的太爛哦。 煮雞蛋的時候要注意,一定要冷水下鍋煮制。