原料
普通麵粉250克, 綿白糖220克, 色拉油150克, 蜜棗35克（切碎）, 熟黑白芝麻共35克, 花生仁50克, 杏仁40克, 南瓜子仁35克, 葵花籽仁35克, 桂花醬50克, 清水適量
步驟
1 麵粉放炒鍋里。
2 用小火把麵粉炒熟，放涼備用。
3 花生仁和杏仁到鍋里炒熟，放涼後，搓掉花生仁的皮。
4 把花生仁和杏仁放塑料袋裡，用擀麵杖壓碎。
5 南瓜人和葵花籽仁也炒熟放涼備用。
6 白糖放熟麵粉里。
7 .糖和熟面拌勻。
8 放入蜜棗碎、五仁和桂花醬。
9 再倒入色拉油（我用大喜大的白葡萄籽油，更健康）。
10 先用勺子把所有原料混合起來。
11 再用手仔細把料拌勻，拌的過程中，用水調節餡料的軟硬度。
12 將調好的餡料捏成大小均勻的圓球，就可以用來做月餅了。
小技巧
餡里的堅果和果脯可以按自己的喜好調整，桂花醬最好別省略，特別提味，餡里的水量就自己掌握吧，愛吃散一些的餡就少加水，反之就多加水，一點點加，調到滿意為止。
