豆腐果燉肉的做法 0

原料

五花肉適量, 豆腐果適量, 姜適量, 京蔥適量, 白酒適量, 冰糖適量, 腐乳適量, 生抽適量, 鹽適量

步驟

1 五花肉切小方塊。

2 京蔥切段、姜二片,備些蔥花。沒有京蔥,最好用蔥根。

3 裝腐乳的小碗,加入白酒、生抽、鹽、和水拌開。

4 把所有材料、配料一起拌勻醃製半小時以上。

5 中火燒開,用小火慢慢燉。

6 停火後加些蔥花拌一下就可以了。

7 免了油煙苦,又能吃到美味的肉肉。

小技巧

1、用砂鍋慢慢燉最香,水不能多。

2、用米酒最好了,我用了白酒,料酒也可以。