媽媽私房菜**【蝦煎土豆】**

原料

材料:, 土豆(馬鈴薯) - 3個, 蝦 - 切塊, 胡蘿蔔 - 切碎, 蔥 - 切碎, 青蔥 - 切碎, 芹菜 - 切碎, 雞蛋 - 一顆, 玉米粉/生粉 - 3湯匙, 麥片/麵包糠 - 4湯匙, ~~~~~, 調味料:, 味精 - 半茶匙, 胡椒粉 - 一茶匙, 鹽 - 2/8 茶匙

步驟

1做法: 1.先把洗凈切好的馬鈴薯拿去蒸熟,然後拿去攪綿(也可以用叉壓碎)

22.把蝦,胡蘿蔔,蔥碎,青蔥碎,芹菜碎,雞蛋都放入攪好的馬鈴薯泥上,攪拌均勻

33.加入味精,胡椒粉,鹽,攪拌,最後加入麥片和生粉,攪拌均勻

44.熱鍋倒入油,油熱時就可以拿去煎或炸了,開中火,很快就變金黃色,變可撈起^^