簡介
這個菜是和以前同屋的日本人學的，她和我一樣又窮又懶…… 於是怎麼便宜怎麼來，在法國火雞腿是肉里除豬肉，內臟外最便宜的肉了……如果雞胸能便宜點，我也懶的去骨……這一大鍋煮上後，每天早上只用帶上隔夜飯，澆上咖喱就能帶去學校了^^，然後還可以享受老外羨慕的眼光~ 我一般會搭配個素材……白灼白菜豆腐 之類的……她喜歡配炸蔬菜或大醬湯……>.
原料
我一個人吃5天的分量（每日僅吃一餐） 火雞腿 1隻 大土豆 5個 小土豆 2個 洋蔥 2個 大胡蘿蔔 3個 大蒜 4瓣 黃油 目測20g 左右…… 日式咖哩塊 （圖1） 黃油（腸胃問題，我家只有黃油……普通油一樣用啦~）
步驟
1、火雞腿去骨，切塊，比宮保雞丁的塊大些。 2、土豆去皮5個切大塊，2個切小塊，大小不一完全不是問題。 3、蒜包了切片，洋蔥去皮切條狀。 4、熱鍋，+黃油 + 蒜 +洋蔥，上色後 +火雞腿。 5、火雞腿上色後 +水（淹沒所有材料） +兩種土豆，翻翻。 6、胡蘿蔔去皮切塊，中等大小。鍋里+胡蘿蔔。 7、煮沸後 +捏碎的咖喱塊（我一般+4-5塊），注意攪拌均勻。 8、土豆熟後可食。
小技巧
1、火雞腿的肉，怎麼煮都是很嫩的，這點我很喜歡。雞胸我有次犯懶奢侈了一回，結果柴到悲劇啊！還是雞腿好。 2、咖喱塊儘量小，化的快。 3、土豆最好各種大小的都有……這樣湯汁濃稠一些，而且有的時候會有小的土豆會化成顆粒，口感好。土豆、胡蘿蔔隨吃還可以隨加…… 4、蒜……我也不知道心理作用還是啥……感覺它會殺菌>.
