簡介
好不容易把作業寫完了，做碗甜品打賞一下自己
原料
桃膠 一小抓, 雞蛋 兩個, 牛奶 一盒（我用伊利的純牛奶）, 紅棗 幾顆, 桂花 適量, 冰糖、白糖 適量，看個人口感, 百合 一抓，喜歡的可以多放點
步驟
1桃膠提前一天泡好洗乾淨，百合泡發待用
2兩個雞蛋加一盒牛奶，放入適量白糖在碗里拌勻，最好過濾一下，這樣口感會更好。放上鍋蓋上蓋子蒸，我是用電飯鍋蒸的，也沒看時間，覺得時間差不多了就打開蓋子看看
3依次放下百合紅棗桃膠煮，大概二十分鐘，加入適量冰糖，這個看個人口感，再煮大概五分鐘，出鍋前灑下一把桂花，就可以拔電了
4把煮好的桃膠澆上雞蛋羹上
5淡淡的桂花香，奶香、蛋香，開動。。。。
小技巧
過濾了的雞蛋蓋上蓋子蒸，表面真的沒有蜂窩，口感嫩嫩的。
