肉末茄子

原料

牛肉餡,茄子青椒,生抽,蔥姜蒜,鹽

步驟

1.醬茄子切成滾刀塊待用。肉餡炒熟備用。 2.鍋內放油,加蔥姜蒜爆香,加入茄子翻炒至茄子變軟,加入青椒,炒熟後加肉餡、生抽、鹽調味出鍋。