簡介
從廣西帶了點北海魷魚乾回來，百度了這個方子說是北海人的最愛，試驗了一下，豬肉帶著魷魚的鮮味，下酒一流！
原料
魷魚乾, 帶皮豬肉, 醬油, 酒, 南乳
步驟
1魷魚乾放水裡泡軟，泡過魷魚乾的水不要倒掉。
2把魷魚乾切成1厘米左右寬的細條狀，跟帶皮的大塊豬肉放進砂鍋裡面。
3放點醬油，酒和幾塊的南乳，大火燒開之後，逐次倒進泡魷魚乾的水，慢火燉2個小時左右。
小技巧
放點老抽顏色更好看
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魷魚乾, 帶皮豬肉, 醬油, 酒, 南乳
1魷魚乾放水裡泡軟，泡過魷魚乾的水不要倒掉。
2把魷魚乾切成1厘米左右寬的細條狀，跟帶皮的大塊豬肉放進砂鍋裡面。
3放點醬油，酒和幾塊的南乳，大火燒開之後，逐次倒進泡魷魚乾的水，慢火燉2個小時左右。
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