自製豬肉乾 0

原料

豬肉，老抽適量，五香粉適量，雞精少量，鹽少量，蜜糖少量

步驟

1.先將豬肉切小塊飛水。 2.將豬肉晾乾放入攪拌機攪拌打碎，其間放入五香粉、雞精、鹽、油、老抽。 3.放在烤盤上壓成薄片狀，建議用玻璃烤盤。 4.放入烤箱用250度烤15分鐘，然後取出翻轉，再放到烤箱烤5分鐘。然後取出表面塗上蜜糖，待涼快後即可食用。