脆爽滑嫩，鮮香適口。
主料：羊肉洋蔥，圓白菜，青紅椒，豆苗，蔥，蒜鹽，醋，醬油，花椒油，花椒末，香油，橄欖油
1、將羊肉切成片，加入香油、醬油、花椒末腌制一下； 2、洋蔥、圓白菜、青紅椒分別切成絲，豆苗洗凈，加入橄欖油拌一下放入盤中； 3、將羊肉片汆熟，放在蔬菜在，取一小碗，加入蒜泥、蔥花、鹽、醬油、醋、花椒油、香油調成汁，澆在羊肉和蔬菜上即可。
