全麥南瓜糕 (Wholewheat Pumpkin Cake) 1

簡介

參考大愛電視台出版物《現代心素派 素糕點》 無糖健康的糕點 有南瓜天然的甜味 還有豐富的堅果很有嚼頭 用了全麥麵粉 纖維滿分

女生大概兩塊就有飽足感了 這塊可以一起全家當下午茶點或者早餐吃~

原料

小南瓜 300克, 南瓜子 35克, 葵花子 35克, 全麥麵粉 150克, 糖 可加可不加, 水 150毫升

步驟

1南瓜削皮去籽,切薄片,入蒸鍋蒸20分鐘至熟軟;

2水和糖拌均勻(無糖可省略這步只用水),將蒸好的南瓜泥、葵花子、南瓜子、全麥麵粉一起倒入攪拌均勻;

3將拌好的南瓜糊倒入鋪有耐熱保鮮膜的容器內;

4放入蒸鍋蒸約30分鐘,蒸熟後,待放冷卻後再切塊排盤即可。

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