紅糖玉米面發糕 0

簡介

這款發糕吃起來沒啥負擔!粗糧對腸道好!大家有事沒事多吃點。

原料

玉米面 100g, 普通麵粉 100g, 溫水 110g, 發酵粉 3g~4g, 泡打粉(可不加) 2g, 葡萄乾和紅棗 若干, 紅糖 40g

步驟

1酵母跟110g溫水混合靜制一會兒!

2把麵粉、玉米粉、紅糖、泡打粉混合均勻,然後倒入酵母水揉成團!

3把揉好的團放在容器里(我用的電飯鍋蒸格,容器下面墊一層濕布),然後放在溫處發酵至兩倍大!

4然後把紅棗粒和葡萄乾灑在麵糰上,冷水入鍋蒸25分鐘悶5分鐘出鍋!