炸醬粉絲 0

簡介

看完《小爸爸》後,學做了炸醬麵。做一次炸醬有點兒量,就冷藏了。中午發餓,下了一團粉絲,蓋上炸醬,炸醬粉絲溫暖出爐~ 裸炸醬,木有配蔬菜絲,也好吃啊,炸醬味濃啊!冰箱夠大,有條件囤蔬菜的,各種能生吃的蔬菜絲切絲碼起哈~

原料

炸醬, 粉絲

步驟

1粉絲溫水泡發

2坐鍋滾水,下粉絲焯一分鐘撈出

3蓋炸醬,稍加湯汁,撒蔥花,拿筷搞起~腐乳 剁辣椒 什麼的一邊候著……

小技巧

炸醬做法,參見「老北京炸醬麵」http://www.xiachufang.com/recipe/100029763/