原料
豬肉: 一塊， 黃瓜: 一根， 洋蔥: 一小塊， 面醬: 適量
步驟
1首先把材料改刀，豬肉、黃瓜、洋蔥全部改刀成小丁。
2鍋內倒入比平時炒菜要多的食用油，熱油以後加入肉丁翻炒。
3待肉丁變色以後，加入適量面醬翻炒，這時可調成小火，以免糊鍋。
4等到面醬都均勻裹在肉丁上，會出現小泡；
5這時加入黃瓜丁、洋蔥丁，斷生均勻裹醬關火。
小技巧
1.炸醬時一定得小火，不時地攪拌，否則會糊鍋。 2.黃瓜丁不能炒得太爛，會影響口感。
豬肉: 一塊， 黃瓜: 一根， 洋蔥: 一小塊， 面醬: 適量
1首先把材料改刀，豬肉、黃瓜、洋蔥全部改刀成小丁。
2鍋內倒入比平時炒菜要多的食用油，熱油以後加入肉丁翻炒。
3待肉丁變色以後，加入適量面醬翻炒，這時可調成小火，以免糊鍋。
4等到面醬都均勻裹在肉丁上，會出現小泡；
5這時加入黃瓜丁、洋蔥丁，斷生均勻裹醬關火。
1.炸醬時一定得小火，不時地攪拌，否則會糊鍋。 2.黃瓜丁不能炒得太爛，會影響口感。
