黃金菇 200g, 蓋菜 300g, 雞湯 200ml, 香油 半勺, 枸杞 10-20個, 鹽 一點, 蒜 2瓣, 水澱粉 一點
1枸杞泡水，蓋菜去葉子只留下莖杆，斜刀切片
2燒熱水，加一點鹽，下蓋菜焯水到熟，裝盤備用
3起炒鍋，加香油和蒜片炒香，下入蘑菇翻炒後加湯
4轉大火燒開，加入枸杞煮和鹽，煮2分鐘，用水澱粉勾芡就好了
5煮好的蘑菇湯倒在青菜上
