白灼芥藍 0

原料

芥藍: 400克, 白蘑菇香菇: 各100克, 蔥、紅椒: 少許, 鮮味醬油: 適量, 橄欖油: 少許

步驟

1白蘑菇、香菇切片,紅椒切絲,蔥切絲。芥藍整棵洗凈,將杆部劃成十字刀。

2鍋中放入清水,加適量橄欖油燒開後,將芥藍杆部先放入,然後全部放入焯熟裝盤瀝干水份。

3鍋內放少量油,熱油後放入蘑菇丶香菇炒熟後放入紅椒絲,蔥絲,高鮮醬油拌勻後起鍋放在芥藍上面就可以上桌了。

4味道鮮美,營養豐富