烤松仁火腿無花果 0

原料

無花果, 義大利生火腿, 松子仁, 橄欖油, 檸檬汁

步驟

1新鮮無花果洗凈

2在頂部切10字刀,但是不要一直切斷到底部。我切頭兩個的時候沒經驗,把頂部削平了切的,結果沒有那個頂部尖尖的感覺,看著傻哩吧唧、蠢胖的感覺,嘻嘻

3義大利生火腿Prosciutto,每片切成兩個長條―――待會兒我再來單獨介紹下這個可以生吃的火腿哈。沒有的話,用片得薄薄的大片西式火腿代替應該也不是不可

4一條火腿卷一個無花果,在切縫裡丟進去一些松子仁兒

5把橄欖油和檸檬汁各少許,在無花果和火腿的表面用刷子薄薄地刷上一層

7放入烤箱,用上面的火力(Broil)稍微烤幾分鐘,烤到無花果的頂部有點烤痕就好了

小技巧

因為這火腿可以生吃,所以就卷了直接來吃也可以的,不過我還是給烤了,生吃麼,下回再試試吧。

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