素火腿青醬松仁炒飯 0

原料

羅勒葉25公克,松子10粒,橄欖油20cc,糙米飯1碗,蘑菇30公克,素火腿4片,黑胡椒粉少許,鹽少許,高湯25cc

步驟

1.製作青醬:先將羅勒葉川燙濾干備用,將羅勒葉、松子和橄欖油加入果汁機中打成泥狀;糙米飯事先撥松備用。 2.將蘑菇、素火腿切成絲狀,以橄欖油爆香後,再加入糙米飯和青醬拌炒約5分鐘,再加入調味料拌勻後,起鍋前再灑上松子即可。