簡介
粢飯糰是上海早飯的「四大金剛」（大餅、油條、粢飯、豆漿）之一。 雖然粢飯糰是上海的經典早飯，但其他地方也有這樣的飯糰哦。
原料
糯米 200克, 大米 100克, 油條 2根, 肉鬆 50克左右, 辣味蘿蔔乾 100克左右, 黑芝麻 適量, 白芝麻 適量, 糖 適量, 鹽 適量
步驟
1糯米泡一晚上
2泡好的糯米加上淘洗好的大米，加少比平時蒸飯少一些的水，隔水蒸，上氣後20分鐘，關火，燜半小時，等涼到室溫
3把蘿蔔乾切小塊
4小竹簾（沒有也可以不用），上面鋪上保鮮膜，上面撒上一些黑芝麻和白芝麻
5擺上適量的米飯
6用手把米飯壓平整，手可以沾點涼水，就不會粘手了
7先擺上一層肉鬆
8再把半根油條撕兩半，擺上，兩個油條中間放上榨菜粒
9捲起來，捏好封口
10壓緊，就好了
