粢飯糰(一) 0

原料

糯米: , 油條: , 榨菜: , 肉鬆:

步驟

1糯米先用電飯煲煮熟待用

2油條是超市買的,一般都放在開放式冰箱裡。所以要在電烤箱裡稍微烤一下,使它變的更加脆

3裁一段保鮮膜,鋪在做壽司用的竹簾上,根據食量取米飯均勻鋪在保鮮膜上,靠自己身體這邊擺放油條、榨菜、肉鬆,然後像卷壽司那樣往前卷,輕輕地壓一壓。最後把飯糰用保鮮膜包起來,捏緊就好了

小技巧

切粢飯糰的刀,先要用水沖一下,這樣切時米飯不會粘在刀上,切出來的斷面非常漂亮。