泰式涼拌木耳 0

原料

1瓣蒜剁茸，3 個新鮮的小紅辣椒切碎，1杯泡好切細絲的木耳，1片西芹切細絲，3/4杯的紅蘿蔔切細絲，3-4大勺的黃瓜絲，1個紅蔥頭（我用的洋蔥絲代替，切好後放在冷水裡，去掉辣味。）2根蔥切絲，1大勺花生脆，1茶匙熟芝麻粒，1茶匙糖，2大勺檸檬汁，2大勺生抽，一些香菜作裝飾

步驟

1. 把蒜和辣椒剁茸，加入糖，檸檬汁，生抽做成調料。 2.把切成細絲的木耳，西芹，紅蘿蔔，黃瓜，蔥放一個碗里，加入1里的調料，和勻。加入紅蔥頭絲，花生脆，熟芝麻粒拌勻，最後用香菜作點綴。 這道菜因為用的是我在越南店裡買的小紅辣椒，很辣，吃得我頭上直冒毛毛汗。