泰式涼拌黃瓜

原料

材料: 1-2 黃瓜 (大約兩杯) 2 只小紅蔥 (去皮切片) 2 只朝天椒 (切碎) 調味: 3 tbsp 熱水 2 tbsp 紅糖/白糖 3/4 tsp 鹽 1 1/2 tbsp 白醋/米醋

步驟

把所有調味料加入熱水裡,溶解,冷卻。 把黃瓜去籽,切長條,把小蔥和辣椒切片切碎。加入冷卻的調味料拌勻,擺到冰箱裡2-3個小時。