南瓜丸子水果甜湯

簡介

一些養脾、健脾、化濕的食物之前已經說過不少了,比如:南瓜、土豆、山藥、藕等蔬菜;紅豆、綠豆、黃豆等各種豆類;薏米、小米、大米、糯米等各種主食;茯苓等各種中藥材。    今天上的這道甜湯就很適合三伏天喝,南瓜的好處上百度隨便一搜就是一大堆,我就不多說了。南瓜性偏雍阻,因此我加了陳皮、山楂和茯苓。即開胃又不怕吃多了積食,熬夜族也可用來做夜宵哦。

原料

南瓜1個,糯米粉100克,陳皮20克,山楂20克,茯苓10克,冰糖10克,水果適量

步驟

1.南瓜去皮蒸熟壓成泥,和糯米粉揉成團,再搓成小湯圓。 2.陳皮、山楂、茯苓洗凈加水煮開後轉小火煮15分鐘,可以再加點冰糖。這時,將水果洗洗切成塊,也一起稍煮一下,因為我用的是彌猴桃和梨,這兩種都是寒性的水果,尤其是梨,最好要煮一下再吃。 3.另起鍋,將南瓜小湯圓煮熟後,放入2中即可。