清炒蝦仁 0

原料

蝦仁,青豆玉米,姜,料酒,澱粉,鹽

步驟

1、冰凍蝦仁用溫水浸泡解凍,用牙籤挑除蝦腸洗凈,放入薑片、適量鹽、少許澱粉、料酒抓捏均勻,腌制10分鐘左右。 2、速凍青豆和玉米粒放清水浸泡解凍洗凈,入沸水中煮8分鐘左右,撈出瀝干水分。 3、炒鍋燒熱放油,放入蝦仁快速滑散變色,加入青豆、玉米粒、少量鹽翻炒均勻即可。

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