清炒蝦仁蘆筍 0

原料

大蝦: 8~10隻, 蘆筍: 250g, 姜: 2片

步驟

1大蝦洗凈去皮撥去蝦線,用小蘇打水浸泡片刻後,再用清水洗凈

2蘆筍洗凈,切成均勻的小段

3鍋里燒開水,放少許鹽和油,把蘆筍汆燙約半分鐘

4另外燒開水,放少許鹽,把蝦仁燙熟

5熱鍋冷油,放入薑片爆香,隨後放入蘆筍和鮮蝦仁,翻炒幾下後放少許鹽和黑胡椒,出鍋裝盤

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