糖醋鲤鱼 老爸的私房菜 0

原料

鲤鱼: 3条两斤左右, 番茄酱: 两勺, 料酒: 两勺, 生抽: 两勺, 香醋或陈醋: 五勺, 白糖: 两勺, 淀粉: 少许 水淀粉, 番茄: 一个, 蒜瓣少许: 切碎, 干淀粉: 少许

步骤

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7详图

8成品。。下次换个盘子

9熬酱汁

小技巧

注意:1,保留鱼鳞,更酥脆 2,要炸两到三次。就是捞出后放凉再复炸。否则直接炸半小时都不酥 3,调料比例:两勺料酒两勺生抽五勺醋两勺糖 醋要陈醋或者香醋

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