羊肚400: 克， 青紅椒蒜苗: ， 干椒節5克小米椒5克: ， 選5粒花椒泡開水備用，東古一品鮮10克鹽5克味精2克:
1挑選羊肚一副，新鮮潔白，無異味
2羊肚切絲，青紅椒洗凈切條狀，蒜苗切斜刀
3羊肚要氽水備用，另起凈鍋，下入干椒節，小米椒節蔥姜蒜片炒香，放入羊肚，鍋邊淋/1O克花椒水烹東古一品鮮1O克，鹽5克，味精2克炒於身，
4淋少許辣油，即可起鍋裝盤。
