蔬菜羊肚湯 0

原料

羊肚: 300克, 胡蘿蔔: 100克, 土豆: 200克, 香椿: 50克, 薑片: 幾片, 蔥: 幾段, 料酒: 1勺, 鹽: 5克, 胡椒粉: 3克

步驟

1把羊肚洗凈,用少量溫水加鹽50克,稍加搓洗,切成絲備用;胡蘿蔔、土豆切塊備用;香椿切段備用

2鍋內加水,放入胡蘿蔔、土豆、蔥、姜,煮至七成熟

3加入肚絲、香椿、料酒

4煮到肚絲全部浮上湯麵時,再轉文火15分鐘

5最後加鹽、胡椒調味即可

相關菜譜