紅燒泥鰍 0

原料

泥鰍: 400克, 蔥: 適量, 蒜瓣4: 瓣, 辣椒: 8隻看個人口味我喜歡辣, 鹽: 適量, 姜: 3片, 小蔥 一小把:

步驟

1鍋內倒入適量的油,燒熱,將泥鰍煎至兩面金黃。

2熱鍋放油,放入薑絲,少量辣椒,少量蒜,少量蔥花爆香。

3泥鰍入鍋。

4加水蓋住泥鰍即可,大火煮開。

5煮開後放入醬油,雞精,鹽調成小火熬煮3-5分鐘。

6放入剩餘的蔥段,辣椒,調至大火,收汁。一分鐘後起鍋

7一盤紅燒泥鰍完成了。祝大家端午安康!

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