麻辣泥鰍 0

原料

泥鰍: , 蒜、姜、韭菜: , 醬、香油: , 花椒:

步驟

1泥鰍用香油炸過後起鍋,不要炸太長時間,1一2分鐘即可,也可以不用炸直接進入下一步

2用香油把配料炒香,包括醬也一起炒,炒好後加水並放入事先炸好的泥鰍

3起鍋時放入韭菜

4起鍋前根據個人口味適當放鹽

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