桃心肉餅 0

原料

雞蛋: 1隻, 豬肉餡: 一大勺, : 四分之一段, 火龍果皮: 適量, 澱粉: 適量, 洋蔥: 1個, 鹽, 鹽: 適量, 胡椒粉: 適量

步驟

1將藕和火龍果內皮切碎備用

2將雞蛋打入肉餡中,加入鹽胡椒粉澱粉攪拌均勻,再加入藕和火龍果皮攪拌均勻

3將洋蔥豎切,得到較大的洋蔥圈,用牙籤將其固定為心形

4加熱平底不粘鍋,放入洋蔥圈,用肉餡將心形填滿,煎熟。

小技巧

不需要放油,肉餡中的油受熱會逐漸融化~

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